Abbiamo provato molti diversi tipi di caffè a freddo nella nostra ricerca per trovare la migliore degustazione. Il nostro obiettivo è aiutarti a trovare i migliori chicchi di caffè, qualunque cosa tu stia cercando.
Abbiamo una varietà di opzioni saporite e fragranti per gli amanti della java tradizionale.
Tuttavia, abbiamo anche scelte per acquirenti di budget, acquirenti all’ingrosso e persino persone preoccupate per l’ambiente. Questa guida è interamente dedicata al caffè. Continua a leggere per vedere le nostre recensioni sul caffè freddo.
Un Rapido Riepilogo Dei Nostri Preferiti Per Il 2021
Queste Sono Le Migliori Marche Di Caffè Cold Brew
La speciale tostatura leggera di Lifeboost è la nostra scelta per i migliori chicchi di caffè a freddo. Sebbene tu possa preparare questi chicchi di caffè come preferisci, sono stati realizzati per avere un basso contenuto di acidità e amarezza, rendendoli molto complementari al processo dell’infusione a freddo.
È una miscela dolce e delicata, ottima per i palati sofisticati. I chicchi di caffè sono coltivati biologicamente e raccolti da lavoratori che guadagnano salari equi. I chicchi di caffè sono privi di pesticidi e altre micotossine.
Questi chicchi, come la maggior parte dei caffè del commercio equo e solidale, sono un po’ più costosi di altri. Dovresti anche ricordare che questo caffè è in grani e può essere utilizzato solo in un macinino.
Professionisti
- Biologico, equosolidale e senza pesticidi
- Particolarmente delizioso come birra fredda
- A bassa acidità e mai amaro
Preferisci acquistare il tuo caffè premacinato? Suggeriamo la Volcanica Cold Brew, che è disponibile in una macinatura francese grossolana, insieme a chicchi interi e poche altre dimensioni di macinatura. Questa miscela è progettata per l’infusione a freddo e combina i chicchi di Sumatra audaci con caffè Arabica a bassa acidità. Qual’è il risultato? Il risultato? Una miscela audace ed equilibrata che racchiude un’enorme quantità di sapore in ogni tazza.
L’azienda tosta i fagioli secondo la richiesta del cliente. Questo garantisce il miglior sapore. La fermentazione a freddo è possibile grazie all’amarezza naturale degli arrosti forti.
Volcanica è un po’ caro, il che non sorprende per un’azienda di caffè gourmet. Sebbene questa non sia una miscela di origine singola, funziona bene con l’infusione a freddo.
Professionisti
- Funziona naturalmente bene con la birra fredda
- Sapore molto ricco
- Miscela di Sumatra e fagioli a bassa acidità
Contro
Sei stanco di comprare chicchi di caffè? Potresti voler dare un’occhiata a Driftaways Cold Brew Coffee Subscription, che offre kit di infusione a freddo facili da usare. Per preparare questo infuso freddo, tutto ciò di cui hai bisogno è un barattolo e un po’ d’acqua – nessuna attrezzatura fantasiosa!
Ci sono tre gusti tra cui scegliere: audace, brillante o equilibrato. Tutto il caffè è pre-macinato. Riceverai una serie di informazioni e note di degustazione nel sacchetto in rete compostabile del caffè. Inoltre, ottieni un’elegante confezione a tema viaggio Driftaways!
Preferisci usare la tua macchina per la birra fredda? Puoi invece scegliere i terreni sciolti di Driftaways. Tieni presente che questo caffè non è economico: tutta questa comodità ha un prezzo da gourmet. E non puoi preservare il sapore fresco comprando fagioli interi. Tuttavia, questa è un’ottima opzione se bevi molta birra fredda.
Professionisti
- Sacchetti in rete preriempiti facili da usare
- Scelta di tre profili di gusto
- Comodo servizio di abbonamento
- Bella confezione con molte informazioni
Contro
L’opzione Colombia Ground Coffee qui è una confezione da tre, che migliora ulteriormente l’offerta di valore. Questi fondi possono essere utilizzati per l’infusione a freddo, ma sono adatti per tempi di macerazione più lunghi. Essendo un fagiolo in stile colombiano, il sapore è molto audace e ricco.
Anche se potrebbe non essere gustoso come le opzioni di fascia alta, il valore supera di gran lunga qualsiasi inconveniente.
Professionisti
Dunkin Donuts è una famosa caffettiera americana. La miscela originale che abbiamo qui è un caffè saporito e familiare che ha un sapore molto simile a quello che troverai nel negozio stesso. È conveniente, corposo e perfetto per chi vuole portare il gusto di una pasticceria direttamente in cucina.
Gli arrosti medi hanno sapori più sottili. Con un infuso freddo, risultano molto morbidi e rinfrescanti. Questi motivi sono un po’ più acidi delle altre opzioni della nostra lista, ma questo problema sarà leggermente mitigato dal processo di fermentazione a freddo.
Professionisti
Caribou Coffee produce caffè di alta qualità a prezzi molto moderati. La miscela Caribou Medium Roast è di una varietà più sottile e discreta. Ha un sapore delicato e gradevole.
Gli acquirenti che hanno a cuore l’ambiente saranno felici. Questa azienda è impegnata nella sostenibilità. L’azienda raccoglie e lavora i fagioli in modo sicuro per l’ambiente. Questo caffè è un’ottima scelta per chi cerca un’opzione economica e sostenibile.
Il fattore freschezza è leggermente deludente. A seconda della fortuna del tuo sorteggio, le probabilità sono abbastanza buone che tu ottenga un sacco di fagioli che sono almeno leggermente stantii. Caribou è il posto migliore dove andare se stai cercando un caffè etico a un prezzo accessibile.
Professionisti
Chiudiamo la lista con un audace arrosto scuro. La Major Dickasons Blend è una delle opzioni più popolari prodotte da Peets, e per una buona ragione. C’è una grande enfasi posta sulla freschezza con questo caffè.
I chicchi vengono raccolti, tostati e spediti il più rapidamente possibile. Questo per garantire che ogni borsa sia fresca al massimo. Questi fondi hanno un contenuto di caffeina superiore alla media. Questo potrebbe essere un po’ opprimente per i bevitori che vorrebbero qualcosa di dolce.
Diversi clienti hanno anche riferito di aver ricevuto borse molto vecchie, il che contraddice la promessa dell’azienda di fornire caffè fresco a tutti i suoi clienti.
Professionisti
- Fresco
- Il contenuto di caffeina è un po’ travolgente
- I clienti riferiscono di aver ricevuto borse molto vecchie.
Guida All’acquisto: Come Scegliere Il Miglior Caffè Freddo
Ecco alcune considerazioni sull’acquisto che dovrebbero semplificare il più possibile la scelta dei fondi di caffè freddi perfetti.
È possibile utilizzare qualsiasi tipo di caffè per la preparazione a freddo?
Sì! Sì! Tuttavia, tutti i chicchi di caffè sono compatibili con il processo di infusione a freddo. Eseguito correttamente, il processo di infusione a freddo si traduce in sapori dolci e morbidi, indipendentemente dai chicchi di caffè utilizzati.
I caffè preparati a freddo sono meno acidi e amari di quelli di Giava intrisi di acqua calda. Quindi scegli i tuoi fagioli preferiti e mettiti al lavoro!
Stile Arrosto
Esistono molti tipi di caffè, ma ci sono solo tre principali metodi di tostatura con cui dovresti avere familiarità: tostatura media, tostatura chiara e tostatura scura.
Ciascuno dei tre stili può essere utilizzato senza problemi con il metodo Cold Brew. Ecco alcuni fatti rapidi su ciascuno per aiutarti a scegliere l’arrosto migliore per te.
Ad esempio, il caffè a tostatura leggera tende ad avere un gusto delicato e di basso profilo. Per questo motivo molti caffè aromatizzati vengono leggermente tostati per esaltare al meglio il gusto della nocciola, del grog dell’altopiano e così via. I caffè con tostatura chiara possono avere un sapore più delicato rispetto a quelli con tostatura scura, ma spesso sono più ricchi di caffeina e acidità. Questo è qualcosa di cui gli stomaci delicati dovrebbero essere consapevoli.
La tostatura media è un felice connubio tra i due stili. Sebbene non sia forte come una tostatura scura, ha un’audacia che non ha eguali nelle varietà più leggere. Un caffè dalla tostatura scura è più saporito e corposo. Ad alcuni piace il gusto potente, mentre altri lo trovano dal lato amaro.
Ci sono molti modi per tostare il caffè. Devi solo sperimentare e decidere da solo quale stile ti si addice.
Fagioli Interi O Macinati
Il caffè in grani è la scelta preferita di molti intenditori di caffè per diversi motivi. Per prima cosa, questo stile consente loro di macinare i fagioli fino alla ruvidità che preferiscono. Questo è particolarmente importante quando si prepara il cold brew. L’infusione a freddo richiede chicchi macinati grossolanamente per evitare un’eccessiva estrazione.
Anche i caffè in grani sono considerati più freschi. Il caffè dà il meglio di sé subito dopo la tostatura. Il caffè perde la sua freschezza molto rapidamente una volta macinato. Puoi massimizzare il fattore di freschezza macinando e poi usando immediatamente i tuoi fagioli.
Tuttavia, c’è anche la questione della comodità. Se sono le 6 del mattino e stai cercando di arrivare al lavoro in orario, è probabile che tu non voglia scherzare con un macinacaffè. Sta a te scegliere il metodo migliore per il tuo stile di vita.
Conclusione
Se ti senti sopraffatto dalle nostre recensioni sul caffè freddo, lo capiamo. Con tutti i prodotti disponibili, restringere le opzioni a uno può essere un po’ impegnativo.
Manca qualche attrezzatura chiave? Dai un’occhiata alla nostra guida alle migliori caffettiere a freddo.
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