La caffeina è una parte importante della nostra bevanda preferita, poiché ci aiuta a svegliarci, a superare la giornata lavorativa e a rimanere concentrati. Da dove viene questa sostanza magica?
La caffeina è una sostanza naturale. Questo articolo spiegherà cos’è questo popolare stimolante, come si differenzia dalla caffeina sintetica, da dove viene e gli effetti che può avere sul tuo corpo.
Cos’è La Caffeina?
La caffeina, uno stimolante psicoattivo significa che stimola la mente. Probabilmente noterai un aumento della vigilanza, della concentrazione e dell’umore dopo aver consumato la caffeina. Potrebbe essere trovato in una tazza o due di tè nero, una barretta di cioccolato o una lattina di soda.
La caffeina proviene da oltre 60 piante diverse, tra cui chicchi di caffè, fave di cacao (usate per fare il cioccolato), noci di cola (usate per aromatizzare la soda), foglie di tè e foglie di yerba mate (usate per preparare la popolare bevanda sudamericana).
Il caffè probabilmente ha avuto origine in Etiopia centinaia di anni fa, intorno al VI secolo. Nel 1819, gli scienziati scoprirono che la caffeina era una sostanza separata dal caffè. Da allora è stato un punto fermo di molte delle nostre diete!
Caffeina Naturale Vs. Sintetica
Sebbene la caffeina sia naturalmente presente nelle piante, gli scienziati hanno scoperto come produrla in laboratorio. La caffeina sintetica è composta da un composto chiamato urea (una miscela di carbonio, ossigeno e azoto) e da una sostanza chimica chiamata acido cloroacetico.
Qual è la differenza? A livello chimico, la caffeina sintetica e quella naturale sono identiche. Non noterai alcuna differenza tra i due tipi di caffeina. La caffeina sintetica non è migliore perché è più economica da produrre.
La caffeina contenuta nel caffè è presente in natura perché viene estratta dai chicchi. I chicchi di caffè decaffeinato devono subire una lavorazione speciale per rimuovere la caffeina naturale. Tuttavia, altre bevande contenenti caffeina come bevande energetiche e bibite possono contenere caffeina sintetica.
La Linea Di Fondo
Da dove viene la caffeina? La caffeina è uno stimolante chimico che si trova in molte piante come i chicchi di caffè, le fave di cacao, le foglie di tè e le fave di cacao. Puoi fare la tua caffeina in un laboratorio. È molto probabile che trovi caffeina artificiale nelle bevande energetiche e nelle bibite, mentre tè, cioccolato e caffè contengono caffeina naturale.
Ora sai tutto quello che c’è da sapere sulla caffeina. Cosa stai aspettando?! Esci e inizia ad assaggiare quella sostanza vivificante! Possiamo consigliare il miglior caffè del mondo.
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